記者鄭玉歡  特約記者程榮東
 

　　2月3日，立春時節，記者一行在安陸市李店鎮坦塘村荸薺種植基地看到，五六名工人正戴著手套熟練地揮舞著工具采挖荸薺，大家忙得不亦樂乎，臉上寫滿了豐收的喜悅。
 

　　“我們的荸薺個大、清脆甘甜，每公斤可以賣到6元，每到冬春季節上市時，都是安陸水果市場的‘搶手貨’，根本不愁銷。”正在田里挖荸薺的坦塘村四組村民周三旺高興地向記者介紹說，“就在今天上午，我向安陸城區東大市場銷售了500公斤荸薺。”
 

　　今年54歲的周三旺，是李店鎮坦塘村荸薺種植大戶，種植荸薺已有20多年。“我種了10畝荸薺，現在是銷售旺季，忙不過來，每天要請6至8名工人來幫忙。”周三旺向記者算了一筆賬：種植荸薺每畝需要投入800元至1000元，除去成本開支，每畝可以凈賺8000元至10000元，比種植水稻翻好幾倍！
 

　　“每天150元，工資一天一結，這樣挺好！”正在一旁采挖荸薺的鄭女士說道，她從安陸城區回坦塘村走親戚，連續幾天都帶著三歲多的女兒來田里挖荸薺，在增加家庭收入的同時，也增添了不少樂趣。
 

　　李店鎮是荸薺種植大鎮，當地農民有荸薺種植的歷史傳統和技術。近年來，該鎮荸薺產業在坦塘村及周邊興起。2015年，坦塘村黨支部書記周愛武成立楚豐然種養專業合作社，采取“合作社+農戶”的種植模式，引進荸薺新種苗、新技術進行小規模種植試驗。經過廣大種植戶的精心培育和科學管理，荸薺平均畝產可達2000公斤，每畝收入可達1萬元。
 

　　在合作社等經營主體帶動下，李店鎮荸薺種植總面積達2000多畝，預計今年產量將達1800余噸。李店小荸薺與孝感、云夢、大悟等地多個大市場對接成功，廣開銷路。
 

　　周愛武告訴記者：“坦塘村剛開始起步種植荸薺時只有200畝，到2019年發展到了400多畝，特別是2020年，村里的勞動力很多都沒有外出務工，看到荸薺的效益還可以，紛紛開始發展種植。”
 

　　如今，依托特殊的土質條件和豐富的種植經驗，坦塘村荸薺種植面積已發展到600多畝，荸薺產業已然成為該村的特色名片，帶動著村民們增收致富。
 

　　周愛武介紹，下一步，該鎮還將與機械制造公司尋求技術合作，逐步實現荸薺種收全程機械化，減輕種植戶的人工成本，擴大種植面積，打響李店荸薺品牌，實現特色致富。